Toda vez que se entra naquela casa, vem um cheirinho assim de quitutes com vontade de serem saboreados. Rondam a sala e os ambientes todos, saem diretamente do forno, da alma de quem os prepara.
O cozinheiro da casa sabe agradar com simplicidade. Basta uma pitada de energia certeira e tudo se dissolve no paladar. Ele diz que não só é preciso ter intento no ato de misturar ingredientes como no ato de apreciá-los, seja com o melhor tempero - a fome, já diziam os antigos - ou com a simples gula do olhar.
E se a panela está no fogo, se as ervas estão lá pra fazer parte da ceia, acrescente um vinho tinto na mesa, sente-se onde o gato não estiver dormindo e derreta-se com o alimento que mantém o corpo ativo e o espírito saciado.
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